永安飛橋萵苣

    “綠田牌”飛橋萵苣是永安市自行選育的地方特色品牌蔬菜，屬菊科，采收期在11月和次年5月，莖肉翠綠、脆嫩，可涼拌、炒、腌制等多種食用方法，是餐桌上的美味佳肴。2002年全市種植面積21500畝，產量3.3萬噸。2002年12月獲國家標準化管理委員會授予的“無公害農產品”標志。目前，“綠田牌”飛橋萵苣已在6省25個縣（市）及香港建立穩定的銷售網絡。